新聞出處：
|
發(fā)布時間：
2019-08-21
隨著科技經濟的日新月異，人們的生活質量也翻天覆地，隨著人們對健康環(huán)保的生活方式的追求，大家對于健康的食品添加劑的需要也日益增加。食品級碳酸鎂作為食品添加劑在食品中的作用也越來越重要。
與普通的碳酸鎂相比，食品級碳酸鎂的制備方法大致相同，最大的區(qū)別在于對原料的指標要求及生產過程中的凈化程度等方面有著更加嚴格的要求。其次，在生產設備方面也存在差別。食品級碳酸鎂的生產規(guī)模通常都比較小，產量也不高，但是食品級碳酸鎂的附加值非常高，還具有很好的經濟效益。
食品級碳酸鎂可以用于生產面粉的改良劑。在面粉改良劑的配方之中，食品級碳酸鎂是相當重要的原料成分，能夠發(fā)揮非常大的輔助作用，極大程度地提高面粉改良劑地流動性與分散性，并充當抗結塊疏松劑。
食品級碳酸鎂還可以充當堿性劑，干燥劑，護色劑，載體 抗結劑 自由流動劑，營養(yǎng)增補劑，PH調節(jié)劑，加工助劑，脫模劑。碳酸鎂作為消泡劑的成分之一，可以用于小麥粉和蛋白固體飲料中。同時碳酸鎂在運動飲料中還具有食品添加劑的作用。
