你知道嗎？氧化鎂不光在化工行業(yè)被廣泛使用，從超市到餐桌，氧化鎂在食品行業(yè)也無(wú)處不在。作為一種常見(jiàn)的食品添加劑，它不僅無(wú)毒無(wú)害，還給食品行業(yè)帶來(lái)了很多便利。下面就帶大家一起來(lái)了解一下氧化鎂在食品行業(yè)中應(yīng)用的好處吧！

1. 調(diào)節(jié)酸度：氧化鎂可以中和酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)食品的酸堿度。這對(duì)于維持食品的味道、口感以及穩(wěn)定性都非常重要。如，氧化鎂可以被添加到奶粉、芝士等奶制品中或是飲料、沙司、沙拉醬等調(diào)味品中，用于調(diào)節(jié)酸堿度，增強(qiáng)穩(wěn)定性以及延長(zhǎng)保質(zhì)期。

2. 增加膨脹性：氧化鎂可以與酸性成分反應(yīng)生成二氧化碳，從而增加食品的膨脹性，這些特性在面包、蛋糕等烘焙食品中非常有用?？梢愿纳泼姘捏w積和口感。

3. 防止結(jié)塊：氧化鎂可以被用作防結(jié)劑，它可以控制食品中的水分，防止食品結(jié)塊。例如，在卡拉膠水果醬中添加氧化鎂可以有效地防止果醬結(jié)塊。

4. 補(bǔ)充鎂元素：氧化鎂是一種豐富的鎂源。它可以用于補(bǔ)充食品中缺失的鎂元素，因?yàn)殒V對(duì)人體健康非常重要。例如，在烘焙產(chǎn)品中添加氧化鎂可以增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5. 抗氧化：氧化鎂含有高濃度的氧化性成分，可以幫助食品抵抗氧化反應(yīng)，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

6. 促進(jìn)消化：氧化鎂可以中和胃酸，有一定的緩解胃酸反流的作用，同時(shí)還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。

總而言之，氧化鎂在食品行業(yè)中有多種用途。澤輝鎂基在以往的20年中合作過(guò)很多商家客戶，專注為每一位客戶提供優(yōu)良的食品級(jí)氧化鎂產(chǎn)品，并且可以提供技術(shù)支持和參數(shù)指標(biāo)定制，解決部分廠家的生產(chǎn)技術(shù)難題，為廠家匹配最適合自家生產(chǎn)配方的氧化鎂產(chǎn)品。最后要提醒各位，盡管氧化鎂被認(rèn)為是一種相對(duì)安全的食品添加劑，但是它們應(yīng)該按照正確的劑量使用，以避免負(fù)面影響。